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ザチーズルームアカデミーの「チーズプラトー基礎講座」 毎回5種類のチーズをつかってチーズカットの基本、ナイフの持ち方、盛り付け方を学びます。 写真はちょうど昨日開催した火曜日昼クラスから。 第1回目は黒スレートに1人前と2人前を盛り付け。 昨日の第2回目は木箱 ....
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